白萝卜鸡蛋粉条包

“鲜香美味，老少皆宜。”
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白萝卜鸡蛋粉条包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
粉条 适量 粉条 适量

辅料

酵母 少许 酵母 少许
葱 少许 葱 少许

调料

食用油 少许 食用油 少许
鸡精 少许 鸡精 少许

白萝卜鸡蛋粉条包的做法

#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解2

步骤1

白萝卜擦丝。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解3

步骤2

泡好的粉条剁碎。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解4

步骤3

葱和香菜切碎。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解5

步骤4

鸡蛋放少许打散。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解6

步骤5

锅烧热放少许油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒一下，捣碎。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解7

步骤6

食材放入盆中。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解8

步骤7

倒入少许老抽，撒入少许盐和鸡精，再倒入鸡蛋碎。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解9

步骤8

搅拌均匀。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解10

步骤9

面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解11

步骤10

揉成光滑面团。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解12

步骤11

搓成均匀长条状，切成大小均匀的剂子。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解13

步骤12

擀成圆饼，中间厚四周薄。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解14

步骤13

包入馅料。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解15

步骤14

已包好。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解16

步骤15

冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解17

步骤16

已蒸好。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解18

步骤17

成品图。
#白萝卜鸡蛋粉条包的做法图解19

步骤18

掰开，皮薄馅大，鲜香美味。

白萝卜鸡蛋粉条包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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