南瓜八宝饭

“多谷米就是以大米为主，再添加多种杂粮的米，营养比较全面。今天用板栗南瓜搭配多谷米及糯米来做一个八宝饭，板栗南瓜和多谷米混合，营养更丰富，而且一碗米饭里有米的弹糯、豆的绵软、麦的韧道，三种口感融于口中，让您吃到的每一口都是惊喜。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

南瓜八宝饭的用料

主料

多谷大米 1杯 多谷大米 1杯
板栗南瓜 1个

辅料

莲子 适量 莲子 适量
红枣 适量

南瓜八宝饭的做法

#南瓜八宝饭的做法图解2

步骤1

莲子百合提前浸泡一小时，这样蒸出来更绵软。
#南瓜八宝饭的做法图解3

步骤2

一杯多谷米，半杯糯米。（都是用的小杯子，具体量可以根据自己情况调整。）
#南瓜八宝饭的做法图解4

步骤3

多谷米和糯米混合清洗。
#南瓜八宝饭的做法图解5

步骤4

把米和莲子百合红枣混合。
#南瓜八宝饭的做法图解6

步骤5

放入碗里，加适量 的水。
#南瓜八宝饭的做法图解7

步骤6

开水上笼蒸30分钟。
#南瓜八宝饭的做法图解8

步骤7

南瓜切开上部，挖空里面的子。
#南瓜八宝饭的做法图解9

步骤8

把蒸熟的饭放入南瓜里
#南瓜八宝饭的做法图解10

步骤9

再蒸20分钟。
#南瓜八宝饭的做法图解11

步骤10

蒸好的八宝饭，南瓜和饭一起吃，口感超级丰富。

南瓜八宝饭的烹饪技巧


米的用量可以根据自己家人的量及南瓜的大小具体调整。 -使用的厨具：蒸锅

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