火麻仁素炒水萝卜

“现在市场上买到的水萝卜，表皮色泽红亮，切开芯里洁白，水分充足，和尖椒一起炒，红红绿绿的特别漂亮，而且口感也好，整道菜其实只放了适量的盐调味，成品菜最后撒了火麻仁增香，特别简单，口味也特别好。”
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火麻仁素炒水萝卜的用料

主料

水萝卜 3个 水萝卜 3个
火麻仁 15克

辅料

姜片 适量 姜片 适量

火麻仁素炒水萝卜的做法

#火麻仁素炒水萝卜的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#火麻仁素炒水萝卜的做法图解3

步骤2

将食材改刀。
#火麻仁素炒水萝卜的做法图解4

步骤3

锅中放油，放姜蒜片爆香。
#火麻仁素炒水萝卜的做法图解5

步骤4

放青椒片翻炒。
#火麻仁素炒水萝卜的做法图解6

步骤5

放水萝卜片翻炒。
#火麻仁素炒水萝卜的做法图解7

步骤6

翻炒均匀，适量放盐调味。
#火麻仁素炒水萝卜的做法图解8

步骤7

出锅装盘放火麻仁增香。

火麻仁素炒水萝卜的烹饪技巧


此菜不宜炒制时间太长，否则影响口感。 -使用的厨具：炒锅

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