马蹄红枣枸杞糖水

“红枣马蹄糖水，用到了红枣和马蹄，非常的滋润清甜，还很养颜，适合常煮来食用，老少咸宜。马蹄学名荸荠，富含多种矿物质，能有效促进生长发育，抗菌作用明显，脆爽多汁，有生津润肺的功效。”
所属分类： 糖水  

马蹄红枣枸杞糖水的用料

主料

马蹄 适量

辅料

红枣 适量 红枣 适量

马蹄红枣枸杞糖水的做法

#马蹄红枣枸杞糖水的做法图解2

步骤1

马蹄清洗干净，切去两头，再削皮就非常容易。
#马蹄红枣枸杞糖水的做法图解3

步骤2

削皮后的马蹄放入清水中，防止氧化变黄。
#马蹄红枣枸杞糖水的做法图解4

步骤3

红枣、枸杞浸泡一会儿。
#马蹄红枣枸杞糖水的做法图解5

步骤4

将马蹄改刀成小块，红枣掰开，放入蒸盅内。
#马蹄红枣枸杞糖水的做法图解6

步骤5

加满开水，放入黄冰糖、枸杞，中小火蒸20分钟。
#马蹄红枣枸杞糖水的做法图解7

步骤6

汤色清澈微黄，沁人心脾。
#马蹄红枣枸杞糖水的做法图解8

步骤7

成品。

马蹄红枣枸杞糖水的烹饪技巧


1.马蹄去皮诀窍：用刀切去头尾，再用刮皮刀削掉剩余的果皮，干净快捷。2.削好皮的马蹄放入水中，防止氧化。3.红枣要掰开，促其营养成分淅出。 -使用的厨具：蒸锅

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