皮蛋瘦肉粥


所属分类： 粥   家常菜   早餐  

皮蛋瘦肉粥的用料

主料

皮蛋 1个

辅料

肉丝 适量 肉丝 适量
姜丝 适量 姜丝 适量
大米 适量

调料

麻油 适量 麻油 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤1

大米提前泡1个小时，肉丝提前用一勺盐一勺料酒适量红薯粉腌制20分钟，准备好食材备用。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤2

砂锅中水煮开倒入大米大火煮开，转小火焖煮20分钟。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤3

煮好的白粥放入肉丝。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤4

放入皮蛋。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤5

放入姜丝，葱段。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤6

放入一勺盐。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤7

放入适量麻油，盖上盖子大火煮开，转小火焖煮10分钟即可。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤8

成品图。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 9   皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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