炒辣子鸡

“鸡肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力;可以促进婴幼儿及青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸,可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量,起到保护心血管的作用。”
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

炒辣子鸡的用料

主料

鸡肉 500克

辅料

仔姜 50克 仔姜 50克
2瓣

炒辣子鸡的做法

#炒辣子鸡的做法图解2

步骤1

备好食材。
#炒辣子鸡的做法图解3

步骤2

鸡肉切小块。
#炒辣子鸡的做法图解4

步骤3

加入淀粉料酒。
#炒辣子鸡的做法图解5

步骤4

锅里油热炒鸡肉姜蒜加入。
#炒辣子鸡的做法图解6

步骤5

加豆瓣酱炒香。
#炒辣子鸡的做法图解7

步骤6

加点水烧熟。
#炒辣子鸡的做法图解8

步骤7

然后加入姜丁辣椒圈。
#炒辣子鸡的做法图解9

步骤8

炒入味即可。
#炒辣子鸡的做法图解10

步骤9

装盘。

炒辣子鸡的烹饪技巧


仔姜鸡是特别开胃的一道家常菜,很鲜美口感好下饭。 -使用的厨具:平底锅

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