牛肋条炖白萝卜


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牛肋条炖白萝卜的用料

主料

牛肋条 700g

辅料

白萝卜 500g

调料

葱 适量 葱 适量
蒜 5颗 蒜 5颗
香叶 适量 香叶 适量
味精 适量

牛肋条炖白萝卜的做法

#牛肋条炖白萝卜的做法图解2

步骤1

肉切小块控水。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解3

步骤2

葱切断，蒜拍扁，姜切片。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解4

步骤3

处理萝卜，可切片可切滚刀块。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解5

步骤4

倒适量底油，下葱姜蒜大料煸炒。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解6

步骤5

下肉煸炒。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解7

步骤6

炒制变色。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解8

步骤7

放适量酱油。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解9

步骤8

放热水，大火烧开转小火，30分钟。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解10

步骤9

放萝卜一起炖，加盐味精。
#牛肋条炖白萝卜的做法图解11

步骤10

炖到萝卜软烂，汤汁变少即可。

牛肋条炖白萝卜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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