白菜猪肉馅包子

“妹妹拿来的猪肉馅,打算做馄饨,老爸发了面,就切了白菜做了包子。”
所属分类: 面食   家常菜   早餐   包子  

白菜猪肉馅包子的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g
温水 270g 温水 270g

辅料

白菜 适量 白菜 适量

调料

适量 适量
花椒粉 少许 花椒粉 少许
料酒 少许 料酒 少许
鸡精 少许

白菜猪肉馅包子的做法

#白菜猪肉馅包子的做法图解2

步骤1

面粉和好发酵好揉好。
#白菜猪肉馅包子的做法图解3

步骤2

猪肉馅中加生抽、花椒粉、葱花、料酒、香油、老抽、盐,浇上热油搅匀。
#白菜猪肉馅包子的做法图解4

步骤3

白菜切碎加盐沙出水分。
#白菜猪肉馅包子的做法图解5

步骤4

白菜攥去水分放入肉中加鸡精拌匀。
#白菜猪肉馅包子的做法图解6

步骤5

擀皮。
#白菜猪肉馅包子的做法图解7

步骤6

包好。
#白菜猪肉馅包子的做法图解8

步骤7

上锅水开蒸16分钟关火焖5分钟。

白菜猪肉馅包子的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 8   白菜猪肉馅包子的做法步骤

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