包菜淡菜干馅包子


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包菜淡菜干馅包子的用料

主料

包菜 半斤 包菜 半斤
面粉 一碗

辅料

水 适量 水 适量
油 适量 油 适量
黄豆酱 两大勺 黄豆酱 两大勺

包菜淡菜干馅包子的做法

#包菜淡菜干馅包子的做法图解2

步骤1

淡菜干提前泡发（我泡了10个小时）。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解3

步骤2

面粉加入适量酵母和水揉成光滑的面团，发酵。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解4

步骤3

泡好后洗净切碎。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解5

步骤4

洋白菜已经切碎。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解6

步骤5

热油翻炒黄豆酱，加入淡菜干翻炒两分钟关火。加入洋白菜。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解7

步骤6

加入盐，鸡精等调料。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解8

步骤7

发酵好的面团。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解9

步骤8

适当排气揉成光滑的长条。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解10

步骤9

切成继子擀成面皮。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解11

步骤10

加入适量馅儿。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解12

步骤11

包成包子，二次醒发十分钟。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解13

步骤12

冷水上锅大火烧开转中火蒸20分钟即可。
#包菜淡菜干馅包子的做法图解14

步骤13

成品。

包菜淡菜干馅包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 14   包菜淡菜干馅包子的做法步骤

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