火麻仁菌菇烧板栗

“现在是板栗上市的季节,用它和菌菇在一起烧制,特别的美味,菌菇鲜、板栗甜,麻仁香,即好吃又营养,而且制作也非常简单,有兴趣的朋友们不妨试着做做。”
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火麻仁菌菇烧板栗的用料

主料

口蘑 5朵 口蘑 5朵
板栗 1盘 板栗 1盘

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
姜末 适量 姜末 适量

调料

生抽 适量 生抽 适量
适量

火麻仁菌菇烧板栗的做法

#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解2

步骤1

准备好所需食材,板栗已煮熟。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解3

步骤2

菌菇开水焯一下。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解4

步骤3

锅中放油,爆香姜蒜末。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解5

步骤4

下菌菇翻炒。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解6

步骤5

放生抽,蚝油、盐调味。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解7

步骤6

放适量水烧入味,并下板栗一起烧。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解8

步骤7

汤汁收干放胡萝卜片和葱片翻炒。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解9

步骤8

食材成熟入味出锅装盘。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解10

步骤9

撒上火麻仁增香。

火麻仁菌菇烧板栗的烹饪技巧


板栗先煮熟可以缩短烧制时间。 -使用的厨具:炒锅

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