火麻仁菌菇烧板栗

“现在是板栗上市的季节，用它和菌菇在一起烧制，特别的美味，菌菇鲜、板栗甜，麻仁香，即好吃又营养，而且制作也非常简单，有兴趣的朋友们不妨试着做做。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

火麻仁菌菇烧板栗的用料

主料

口蘑 5朵 口蘑 5朵
板栗 1盘 板栗 1盘

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
姜末 适量 姜末 适量

调料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量

火麻仁菌菇烧板栗的做法

#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解2

步骤1

准备好所需食材，板栗已煮熟。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解3

步骤2

菌菇开水焯一下。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解4

步骤3

锅中放油，爆香姜蒜末。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解5

步骤4

下菌菇翻炒。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解6

步骤5

放生抽，蚝油、盐调味。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解7

步骤6

放适量水烧入味，并下板栗一起烧。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解8

步骤7

汤汁收干放胡萝卜片和葱片翻炒。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解9

步骤8

食材成熟入味出锅装盘。
#火麻仁菌菇烧板栗的做法图解10

步骤9

撒上火麻仁增香。

火麻仁菌菇烧板栗的烹饪技巧


板栗先煮熟可以缩短烧制时间。 -使用的厨具：炒锅

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