少油版咖喱土豆牛腩


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少油版咖喱土豆牛腩的用料

主料

牛腩 750g

辅料

土豆 2个 土豆 2个

调料

咖喱块 4块 咖喱块 4块
桂皮 适量 桂皮 适量
料酒 适量 料酒 适量
花椒 适量

少油版咖喱土豆牛腩的做法

#少油版咖喱土豆牛腩的做法图解2

步骤1

锅中加冷水，下牛腩，生姜，料酒，烧开后去除血沫，捞出备用。
#少油版咖喱土豆牛腩的做法图解3

步骤2

锅中倒入热水，下焯好的牛腩。
#少油版咖喱土豆牛腩的做法图解4

步骤3

加香叶，桂皮，八角，大火烧开后转小火炖2个小时。
#少油版咖喱土豆牛腩的做法图解5

步骤4

将土豆，胡萝卜切块放入，炖十分钟。
#少油版咖喱土豆牛腩的做法图解6

步骤5

加入咖喱块，煮至收汤。

少油版咖喱土豆牛腩的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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