红糖酒酿红薯丸子

“早起蒸了红薯，想着做红糖酒酿红薯丸子，冷冷的天，一碗糖水下肚，顿时暖了。要暖心暖身先暖胃，做起来吧，都是简单食材，关键是对家人的那份爱心！”
所属分类： 糖水   早餐   秋季食谱   冬季食谱  

红糖酒酿红薯丸子的用料

主料

蒸熟的红薯 适量 蒸熟的红薯 适量

辅料

红糖 适量 红糖 适量

红糖酒酿红薯丸子的做法

#红糖酒酿红薯丸子的做法图解2

步骤1

食材，蒸熟的红薯。
#红糖酒酿红薯丸子的做法图解3

步骤2

蒸熟的红薯趁热压成泥，加入糯米粉。
#红糖酒酿红薯丸子的做法图解4

步骤3

搅匀。
#红糖酒酿红薯丸子的做法图解5

步骤4

下手揉成团。
#红糖酒酿红薯丸子的做法图解6

步骤5

做成丸子，大小其实无所谓，自已吃（有大有小才是纯手工）。
#红糖酒酿红薯丸子的做法图解7

步骤6

小锅加入纯净水，煮开后下入红薯丸子，加一块红糖。
#红糖酒酿红薯丸子的做法图解8

步骤7

等红薯丸子煮漂浮起来再加入酒酿，再次煮开即可（酒酿不宜多煮，多煮会酸）。
#红糖酒酿红薯丸子的做法图解9

步骤8

成品，暖心好味道！

红糖酒酿红薯丸子的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

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