口蘑炖鸽子

“不舍得让微冻的口蘑坏掉，这一天内把网购的口蘑全部做菜吃掉啦。”
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口蘑炖鸽子的用料

主料

鸽子 1只 鸽子 1只

辅料

食用油 半汤匙 食用油 半汤匙

调料

泡姜 5g 泡姜 5g
食盐 1g

口蘑炖鸽子的做法

#口蘑炖鸽子的做法图解2

步骤1

鸽子处理干净，斩块。
#口蘑炖鸽子的做法图解3

步骤2

冷水下锅焯水。
#口蘑炖鸽子的做法图解4

步骤3

葱切小段，泡姜切片，葱叶切末。
#口蘑炖鸽子的做法图解5

步骤4

焯水的鸽子开锅即可。
#口蘑炖鸽子的做法图解6

步骤5

洗净浮沫。
#口蘑炖鸽子的做法图解7

步骤6

口蘑洗净。
#口蘑炖鸽子的做法图解8

步骤7

沥干水分。
#口蘑炖鸽子的做法图解9

步骤8

热锅冷油。
#口蘑炖鸽子的做法图解10

步骤9

油热葱姜及鸽子翻炒。
#口蘑炖鸽子的做法图解11

步骤10

翻炒均匀放口蘑翻炒，放食盐。
#口蘑炖鸽子的做法图解12

步骤11

炒2分钟。
#口蘑炖鸽子的做法图解13

步骤12

放清水。
#口蘑炖鸽子的做法图解14

步骤13

倒入电压力锅内。
#口蘑炖鸽子的做法图解15

步骤14

选快煮饭。
#口蘑炖鸽子的做法图解16

步骤15

炖好的口蘑鸽子。
#口蘑炖鸽子的做法图解17

步骤16

起锅装盘。
#口蘑炖鸽子的做法图解18

步骤17

撒葱花。
#口蘑炖鸽子的做法图解19

步骤18

成品。

口蘑炖鸽子的烹饪技巧


工作时间做的这个菜，为了防止一忙起来就忘了做的饭菜，这次选了电压力锅来做。用砂锅炖，味道更好。 -使用的厨具：电压力锅、不粘锅

上传我做的这道菜

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