清炒木耳山药西蓝花


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清炒木耳山药西蓝花的用料

主料

木耳 适量 木耳 适量
西蓝花 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
食用油 适量

调料

盐 适量 盐 适量

清炒木耳山药西蓝花的做法

#清炒木耳山药西蓝花的做法图解2

步骤1

木耳用温水泡发洗净，撕成小朵。
#清炒木耳山药西蓝花的做法图解3

步骤2

西蓝花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟洗净。
#清炒木耳山药西蓝花的做法图解4

步骤3

麻山药去皮切片，立即放入冷水浸泡防止氧化变黑。
#清炒木耳山药西蓝花的做法图解5

步骤4

锅内烧开水，放入木耳和西蓝花焯水备用。
#清炒木耳山药西蓝花的做法图解6

步骤5

葱、蒜切碎备用。
#清炒木耳山药西蓝花的做法图解7

步骤6

锅内倒入食用油烧热，放入葱、蒜末爆香。
#清炒木耳山药西蓝花的做法图解8

步骤7

放入西蓝花、木耳、麻山药翻炒至断生，放入盐、蚝油继续翻炒均匀。
#清炒木耳山药西蓝花的做法图解9

步骤8

成品图。

清炒木耳山药西蓝花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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