五彩鸡丁

“这道五彩鸡丁颜色非常的丰富，看着就很赏心悦目，也希望新的一年，大家的生活就像这道五彩鸡丁一样，色彩纷呈，丰富多彩。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

五彩鸡丁的用料

主料

鸡胸肉 250g 鸡胸肉 250g
青尖椒 1根 青尖椒 1根

辅料

蚝油 2勺 蚝油 2勺
鸡精 1/3勺 鸡精 1/3勺
玉米淀粉 2勺

五彩鸡丁的做法

#五彩鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡胸肉切丁，加入1勺蚝油，2勺玉米淀粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分。
#五彩鸡丁的做法图解3

步骤2

香肠切丁。
#五彩鸡丁的做法图解4

步骤3

青红椒洗净，切成小块。
#五彩鸡丁的做法图解5

步骤4

热锅下油，倒入腌制好的鸡丁，翻炒1分钟左右至鸡丁稍微变色。
#五彩鸡丁的做法图解6

步骤5

加入香肠翻炒几下。
#五彩鸡丁的做法图解7

步骤6

加入青红椒翻炒2分钟左右。
#五彩鸡丁的做法图解8

步骤7

加入生抽、蚝油和盐，翻炒均匀，出锅。

五彩鸡丁的烹饪技巧


鸡胸肉用淀粉腌制，会比较滑嫩。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   五彩鸡丁的做法步骤

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