炸萝卜丝丸子


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炸萝卜丝丸子的用料

主料

白萝卜 适量 白萝卜 适量
鳞虾 适量 鳞虾 适量
面粉 适量

调料

油 适量 油 适量

炸萝卜丝丸子的做法

#炸萝卜丝丸子的做法图解2

步骤1

白萝卜擦成丝。
#炸萝卜丝丸子的做法图解3

步骤2

沸水中焯水变软，捞出沥去水分晾凉。
#炸萝卜丝丸子的做法图解4

步骤3

白馒头切细丁。
#炸萝卜丝丸子的做法图解5

步骤4

鳞虾清洗一遍。
#炸萝卜丝丸子的做法图解6

步骤5

萝卜丝、馒头碎、鳞虾放在大碗中，打入两个鸡蛋，放入面粉，加点盐。
#炸萝卜丝丸子的做法图解7

步骤6

拌匀成粘稠面糊，不要太湿。
#炸萝卜丝丸子的做法图解8

步骤7

锅中放油烧五成热，萝卜丝面糊挤成小团，放入油锅中炸至金黄色。
#炸萝卜丝丸子的做法图解9

步骤8

外脆里软，热时吃很香，凉后也可以煮着吃。

炸萝卜丝丸子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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