宫爆鸡丁


所属分类： 热菜   家常菜   川菜   宴客菜   午餐   晚餐  

宫爆鸡丁的用料

主料

鸡胸肉 适量 鸡胸肉 适量
木耳 适量 木耳 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

调料

油 适量 油 适量
豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
酱油 适量 酱油 适量
花椒粉 适量

宫爆鸡丁的做法

#宫爆鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡胸肉，油炸花生，木耳提前浸泡一会儿。
#宫爆鸡丁的做法图解3

步骤2

青笋去皮洗净，葱蒜备用。
#宫爆鸡丁的做法图解4

步骤3

鸡胸肉切丁，加入盐，料酒，酱油拌均匀。
#宫爆鸡丁的做法图解5

步骤4

木耳，青笋，葱蒜切碎。
#宫爆鸡丁的做法图解6

步骤5

碗中加入酱油，蚝油，盐，花椒粉，糖，淀粉和水搅拌均匀。
#宫爆鸡丁的做法图解7

步骤6

锅中入油烧热倒入葱蒜爆香，放入鸡丁和豆瓣酱炒香。
#宫爆鸡丁的做法图解8

步骤7

放入木耳翻炒。
#宫爆鸡丁的做法图解9

步骤8

放入青笋丁炒均匀。
#宫爆鸡丁的做法图解10

步骤9

加入料汁炒均匀。
#宫爆鸡丁的做法图解11

步骤10

撒入油炸花生。
#宫爆鸡丁的做法图解12

步骤11

翻炒均匀即可出锅啦。
#宫爆鸡丁的做法图解13

步骤12

家常下饭菜，美味极了。
#宫爆鸡丁的做法图解14

步骤13

成品图。

宫爆鸡丁的烹饪技巧


家常菜做法，供大家参考！祝您生活愉快！ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 14   宫爆鸡丁的做法步骤

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