萝卜炖牛腩#下饭菜#

“牛腩炖萝卜,经典搭配。”
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萝卜炖牛腩#下饭菜#的用料

主料

牛腩 500g 牛腩 500g

辅料

适量 适量
花椒 少许 花椒 少许
适量

调料

柱侯酱 2匙 柱侯酱 2匙
蚝油 1匙 蚝油 1匙
食用油 适量

萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法

#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解3

步骤2

牛腩切块,萝卜切块备用。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解4

步骤3

热油爆香蒜末、花椒、八角、柱侯酱。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解5

步骤4

倒入牛腩翻炒。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解6

步骤5

炒至牛腩变色。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解7

步骤6

加入适量清水,盖上盖子炖10分钟。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解8

步骤7

再加入萝卜一起炖10分钟。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解9

步骤8

加入适量食盐继续炖5分钟。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解10

步骤9

汤汁减少变稠,加入酱油、蚝油调味。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解11

步骤10

加入葱段炒匀即可出锅。
#萝卜炖牛腩#下饭菜#的做法图解12

步骤11

成品。

萝卜炖牛腩#下饭菜#的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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