素炒三鲜

“豆制品是补充钙质的最佳来源，价格便宜营养又美味，做法也很简单，我就要一周至少吃3次。今天的这道素食小炒，简单又下饭。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

素炒三鲜的用料

主料

豆腐干 两块 豆腐干 两块
香菇 3朵

辅料

大葱 适量 大葱 适量

调料

盐 2g 盐 2g
植物油 适量

素炒三鲜的做法

#素炒三鲜的做法图解2

步骤1

芹菜切成段，豆腐干切成条，红辣椒切丝备用。
#素炒三鲜的做法图解3

步骤2

香菇去蒂后切成片儿备用。
#素炒三鲜的做法图解4

步骤3

新思特炒锅添加适量的清水烧开，然后将香菇放入锅中焯一下水。
#素炒三鲜的做法图解5

步骤4

锅中放入少量的植物油，将芹菜放入锅中翻炒均匀。
#素炒三鲜的做法图解6

步骤5

接着放入葱白和红辣椒。
#素炒三鲜的做法图解7

步骤6

将豆腐干放入锅中，添加少量的清水，翻炒均匀。
#素炒三鲜的做法图解8

步骤7

最后将焯过水的香菇片放入锅中，翻炒均匀。
#素炒三鲜的做法图解9

步骤8

根据个人口味调入适量的盐。
#素炒三鲜的做法图解10

步骤9

最后再放少许生抽即可出锅。
#素炒三鲜的做法图解11

步骤10

清淡营养又下饭。
#素炒三鲜的做法图解12

步骤11

香菇能提高身体的免疫力，平常不妨多吃点。

素炒三鲜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   素炒三鲜的做法步骤

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