炸香蕉派


所属分类： 甜品   下午茶   零食  

炸香蕉派的用料

主料

面粉 100g 面粉 100g

辅料

鸡蛋 1只

炸香蕉派的做法

#炸香蕉派的做法图解2

步骤1

将面粉加少许食盐和适量清水和成光滑的面团。
#炸香蕉派的做法图解3

步骤2

案板上撒干粉，将面团擀成长方形。
#炸香蕉派的做法图解4

步骤3

切成大小12-15公分的正方形。
#炸香蕉派的做法图解5

步骤4

将香蕉压成泥。
#炸香蕉派的做法图解6

步骤5

打散一个鸡蛋。
#炸香蕉派的做法图解7

步骤6

将香蕉泥放皮子的右边一点。
#炸香蕉派的做法图解8

步骤7

四边涂上蛋液。
#炸香蕉派的做法图解9

步骤8

将皮对折，用叉子将三条边按压成梳子状，让两层重叠压紧。
#炸香蕉派的做法图解10

步骤9

案板上撒干粉，将压好花边的胚皮放在干粉上。
#炸香蕉派的做法图解11

步骤10

炸锅中放能漠过派皮的油量，烧至七成热，放胚皮下去小火慢慢炸。
#炸香蕉派的做法图解12

步骤11

两面炸至略黄。
#炸香蕉派的做法图解13

步骤12

捞出沥干油。
#炸香蕉派的做法图解14

步骤13

开大火，复炸，炸至两面金黄捞出沥干油份。
#炸香蕉派的做法图解15

步骤14

外焦里嫩，香甜可口的香蕉派就可以开吃了。一出锅女儿就吃了三个。

炸香蕉派的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 15   炸香蕉派的做法步骤

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