米饭killer之一—海鲜蛋炒饭

“蛋炒饭是处理剩米饭的好办法。我常做的有海鲜蛋炒饭，虾仁蛋炒饭还有火腿蛋炒饭，全看冰箱里还有什么食材。今天先来个鱿鱼蛋炒饭吧。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的用料

主料

剩米饭 随意 剩米饭 随意
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
口蘑 1个 口蘑 1个
杏鲍菇 1个 杏鲍菇 1个

辅料

黄油 少许 黄油 少许

米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法

#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解2

步骤1

剩米饭中打入一个鸡蛋，用筷子搅匀，尽量把大块的米饭都搅开。加一点盐调味。
#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解3

步骤2

切少许葱花备用。
#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解4

步骤3

蘑菇切丁，牛油果切小块。
#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解5

步骤4

有机菠菜洗净，沥干水分备用。
#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解6

步骤5

黄油放入平底锅融化，倒入葱花炝锅。倒入拌好的米饭，略炒。
#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解7

步骤6

倒入蘑菇丁和有机菠菜，炒匀。
#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解8

步骤7

倒入鱿鱼罐头炒匀。因为鱿鱼罐头是咸的，因此不用再加盐。
#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解9

步骤8

最后，当所有食材炒熟后，倒入牛油果丁，拌匀。
#米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的做法图解10

步骤9

出锅！

米饭killer之一—海鲜蛋炒饭的烹饪技巧


所用配菜也可以用胡萝卜丁，豌豆，玉米粒等其他食材代替。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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