可乐鸡翅

“鸡翅最简单的做法，不需要太多的调料，大人小孩都喜欢吃。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

可乐鸡翅的用料

主料

鸡翅 10只

辅料

可乐 400ml 可乐 400ml
姜 4片 姜 4片
八角 2个 八角 2个

调料

油 少许 油 少许
盐 1勺

可乐鸡翅的做法

#可乐鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味。
#可乐鸡翅的做法图解3

步骤2

清水浸泡十分钟，泡出里面血水。
#可乐鸡翅的做法图解4

步骤3

鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。
#可乐鸡翅的做法图解5

步骤4

捞出鸡翅，冲洗干净。
#可乐鸡翅的做法图解6

步骤5

起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎。
#可乐鸡翅的做法图解7

步骤6

煎至两面微黄即可。
#可乐鸡翅的做法图解8

步骤7

下入八角，香叶，炒出香味。
#可乐鸡翅的做法图解9

步骤8

倒入可乐，漫过鸡翅为宜。
#可乐鸡翅的做法图解10

步骤9

加入葱，姜，料酒，大火煮开，转小火蛮炖15分钟。
#可乐鸡翅的做法图解11

步骤10

加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐调味，大火收汁。
#可乐鸡翅的做法图解12

步骤11

撒上葱花，装盘。

可乐鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 12   可乐鸡翅的做法步骤

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