青菜炒蘑菇

“非常简单的一道减脂菜，青菜脆嫩，蘑菇滑嫩爽口。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

青菜炒蘑菇的用料

主料

蘑菇 1块 蘑菇 1块

辅料

香葱 1颗 香葱 1颗

调料

盐 少许 盐 少许
花椒粉 适量 花椒粉 适量
玉米油 适量 玉米油 适量

青菜炒蘑菇的做法

#青菜炒蘑菇的做法图解2

步骤1

准备蘑菇一块。
#青菜炒蘑菇的做法图解3

步骤2

青菜，小葱和小米辣。
#青菜炒蘑菇的做法图解4

步骤3

蘑菇撕成小朵用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净滤干水分，小葱切成葱段。
#青菜炒蘑菇的做法图解5

步骤4

青菜去蒂也用盐水浸泡十分钟清洗干净从中间切开。
#青菜炒蘑菇的做法图解6

步骤5

锅中倒油，小火炒香葱和红尖椒。
#青菜炒蘑菇的做法图解7

步骤6

将蘑菇放进去翻炒均匀。
#青菜炒蘑菇的做法图解8

步骤7

里面加花椒粉，放一勺老抽翻炒两分钟。
#青菜炒蘑菇的做法图解9

步骤8

将青菜放进去翻炒至断生。
#青菜炒蘑菇的做法图解10

步骤9

加少许鸡精和白糖翻炒均匀即可关火。
#青菜炒蘑菇的做法图解11

步骤10

成品图。

青菜炒蘑菇的烹饪技巧


青菜和蘑菇用盐水浸泡，祛除农药残留。 -使用的厨具：不粘锅

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/ 11   青菜炒蘑菇的做法步骤

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