椒盐小薯饼

“煎了金灿灿的小薯饼，多花一些耐心，只用少少的油也能慢慢地把薯饼两面煎金黄金黄的.薯饼里头软糯、外边香脆，用椒盐调味，一点不比油炸的薯条逊色，但是比炸的肯定是健康多了。像阳光一样灿烂的小薯饼，光看了心情就很好~”
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椒盐小薯饼的用料

主料

土豆 300克

辅料

油 适量 油 适量
盐 适量

椒盐小薯饼的做法

#椒盐小薯饼的做法图解2

步骤1

土豆洗净去皮。
#椒盐小薯饼的做法图解3

步骤2

入蒸锅蒸熟。（我特别爱电饭煲里头这个蒸架，有啥东东搁上头，饭煮好了，那东东也熟了，特省事儿）
#椒盐小薯饼的做法图解4

步骤3

蒸好的土豆。
#椒盐小薯饼的做法图解5

步骤4

土豆切成片，用饼干模子切取好看的形状。
#椒盐小薯饼的做法图解6

步骤5

平底锅内抹薄薄一层油，入小薯饼。
#椒盐小薯饼的做法图解7

步骤6

中小火慢慢的煎，一面煎成金黄色后，翻面接着煎。
#椒盐小薯饼的做法图解8

步骤7

两面都煎成金黄色后，入少许胡椒粉、盐。
#椒盐小薯饼的做法图解9

步骤8

不停的颠锅子，让椒盐均匀的沾在薯饼上，OK啦~~
#椒盐小薯饼的做法图解10

步骤9

看着心情就很好啊，来一块心情更好啊~~
#椒盐小薯饼的做法图解11

步骤10

灿烂的阳光就是要灿烂的美食配的么~

椒盐小薯饼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、平底锅

上传我做的这道菜

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