肉丝炒双翠

“所谓双翠就是甜豆和芹菜，清爽的一道荤菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

肉丝炒双翠的用料

主料

甜豆 适量 甜豆 适量
瘦猪肉丝 适量

调料

生抽 适量 生抽 适量
味精 适量 味精 适量
料酒 适量

肉丝炒双翠的做法

#肉丝炒双翠的做法图解2

步骤1

主要原料。
#肉丝炒双翠的做法图解3

步骤2

甜豆去筋，洗净。切丝备用。
#肉丝炒双翠的做法图解4

步骤3

芹菜去筋洗净，切丝备用。
#肉丝炒双翠的做法图解5

步骤4

烧开水，放芹菜丝，甜豆丝焯水备用。
#肉丝炒双翠的做法图解6

步骤5

瘦猪肉丝放淀粉，料酒上浆。
#肉丝炒双翠的做法图解7

步骤6

烧热油，放肉丝炒到白色。
#肉丝炒双翠的做法图解8

步骤7

放葱花，放生抽炒香。
#肉丝炒双翠的做法图解9

步骤8

放芹菜丝，甜豆丝，放盐味精，炒匀入味即可。
#肉丝炒双翠的做法图解10

步骤9

肉丝炒双翠 。

肉丝炒双翠的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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