菠菜炒羊肝

“继续吃羊。”
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菠菜炒羊肝的用料

主料

羊肝 100g 羊肝 100g

辅料

食用油 半匙

调料

食盐 小许 食盐 小许
大葱 小许

菠菜炒羊肝的做法

#菠菜炒羊肝的做法图解2

步骤1

菠菜洗净切段。
#菠菜炒羊肝的做法图解3

步骤2

锅烧水。
#菠菜炒羊肝的做法图解4

步骤3

把菠菜烫变色即可。
#菠菜炒羊肝的做法图解5

步骤4

捞出过冷水备用，大葱切碎。
#菠菜炒羊肝的做法图解6

步骤5

焯过水浸泡的羊肝。
#菠菜炒羊肝的做法图解7

步骤6

热锅冷油。
#菠菜炒羊肝的做法图解8

步骤7

油热放羊肝。
#菠菜炒羊肝的做法图解9

步骤8

大火翻炒。
#菠菜炒羊肝的做法图解10

步骤9

放生抽。
#菠菜炒羊肝的做法图解11

步骤10

炒均匀放食盐。
#菠菜炒羊肝的做法图解12

步骤11

炒均匀。
#菠菜炒羊肝的做法图解13

步骤12

放菠菜。
#菠菜炒羊肝的做法图解14

步骤13

大火快速翻炒均匀即可。
#菠菜炒羊肝的做法图解15

步骤14

成品。

菠菜炒羊肝的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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