蒸腊鸭

“过年的年货少不了腊味，腊鸭肉香浓出味，铺上金针菇一起蒸，腊鸭可下酒，金针菇可下饭，回味无穷。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

蒸腊鸭的用料

主料

腊鸭腿 1个 腊鸭腿 1个

辅料

葱 1根 葱 1根

调料

酱油 2匙 酱油 2匙

蒸腊鸭的做法

#蒸腊鸭的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#蒸腊鸭的做法图解3

步骤2

金针菇去根，洗干净，撒上适量食盐，铺盘底，腊鸭砍成块。
#蒸腊鸭的做法图解4

步骤3

金针菇上铺上腊鸭块，撒上蒜末。
#蒸腊鸭的做法图解5

步骤4

放入蒸锅中。
#蒸腊鸭的做法图解6

步骤5

蒸汽上后开始计时，大火蒸15分钟。
#蒸腊鸭的做法图解7

步骤6

出锅后淋上酱油调味即可。
#蒸腊鸭的做法图解8

步骤7

成品。

蒸腊鸭的烹饪技巧


腊鸭腿带咸味不需要另加食盐，也带了油不需要另加油！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 8   蒸腊鸭的做法步骤

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