牛肉红米肠粉


所属分类： 小吃   粤菜   早餐  

牛肉红米肠粉的用料

粉浆

红米肠粉专用粉 300g 红米肠粉专用粉 300g

辅料

牛肉 适量 牛肉 适量
葱花 适量 葱花 适量

酱汁

生抽 2大匙 生抽 2大匙
糖 1茶匙 糖 1茶匙

牛肉红米肠粉的做法

#牛肉红米肠粉的做法图解2

步骤1

红米肠粉专用粉。
#牛肉红米肠粉的做法图解3

步骤2

按说明调好粉浆。
#牛肉红米肠粉的做法图解4

步骤3

牛肉剁成肉馅，放蚝油，生抽，老抽，糖，料酒，生粉搅拌匀，我是晚上弄好。
#牛肉红米肠粉的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散。
#牛肉红米肠粉的做法图解6

步骤5

葱切葱花。（葱花是我洗净切好放冰箱冷冻的，疫情一个星期才去买菜。葱花可以这样保存）
#牛肉红米肠粉的做法图解7

步骤6

平底盘刷上薄薄的油防粘。
#牛肉红米肠粉的做法图解8

步骤7

倒入一勺粉浆，晃匀。（每次粉浆都要拌匀才用哦。）
#牛肉红米肠粉的做法图解9

步骤8

放上牛肉末，葱花和一汤匙鸡蛋液。
#牛肉红米肠粉的做法图解10

步骤9

直接放在开水锅上，大火蒸2-3分钟。（盖上盖子蒸哦。）
#牛肉红米肠粉的做法图解11

步骤10

粉鼓起来就熟了。
#牛肉红米肠粉的做法图解12

步骤11

出锅。
#牛肉红米肠粉的做法图解13

步骤12

推卷起来。
#牛肉红米肠粉的做法图解14

步骤13

装盆淋上酱汁开吃。（酱汁材料放碗里拌匀，微波炉叮15-20秒即可。）

牛肉红米肠粉的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

牛肉红米肠粉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   牛肉红米肠粉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜