蒜蓉蚝油金针菇

“简单美味蒸菜，锁住食材营养，低脂健康，鲜香味美，非常适合春节期间大鱼大肉之后来品尝！”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

蒜蓉蚝油金针菇的用料

主料

金针菇 适量

辅料

蒜蓉 适量 蒜蓉 适量

调料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 少许

蒜蓉蚝油金针菇的做法

#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解2

步骤1

金针菇去根部洗净攥干水分备用。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解3

步骤2

准备深盘一个，金针菇撕小块放入。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解4

步骤3

蒸锅内加水烧开，放入金针菇大火烧开蒸八至十分钟（视食材的量而定）。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解5

步骤4

淀粉薄芡备好。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解6

步骤5

蒜蓉备好。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解7

步骤6

利用蒸至期间，炒锅加热倒入少许油，下蒜蓉煸香。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解8

步骤7

海天蚝油备好。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解9

步骤8

蒸好的金针菌，汤汁倒入炒锅内。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解10

步骤9

加入适量纯净水烧开，放入适量蚝油翻炒均匀，调入少许盐。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解11

步骤10

勾入薄芡烧开。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解12

步骤11

把芡汁淋入金针菇上，撒上少许葱花即可。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解13

步骤12

成品图。
#蒜蓉蚝油金针菇的做法图解14

步骤13

成品图。

蒜蓉蚝油金针菇的烹饪技巧


蒸金针菇的汤汁倒入炒锅内做芡汁，增鲜不浪费哦！ -使用的厨具：蒸锅

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