咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦


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咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的用料

主料

熟咸鸭蛋 2只 熟咸鸭蛋 2只
海鲜菇 90克

调料

适量 适量

咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法

#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解2

步骤1

食材:熟咸鸭蛋、西葫芦(已清洗)、海鲜菇(已去根清洗)。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解3

步骤2

将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解4

步骤3

将西葫芦放在案板上切成片。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解5

步骤4

将海鲜菇放在案板上切开。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解6

步骤5

随后,将切好的海鲜菇下入清水锅中焯开捞出。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解7

步骤6

起锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒翻炒。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解8

步骤7

接着,合入焯好的海鲜菇和挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解9

步骤8

然后,加适量的盐。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解10

步骤9

加适量的味精。
#咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法图解11

步骤10

调味炒匀即成。

咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 11   咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦的做法步骤

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