50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤

““一个人也要好好吃饭”，这句话不能停在嘴上，要真的行动起来。“一个人吃饭”跟“一家人吃饭”或者“一群人吃饭”，感觉是不一样的。好多人可能认为一个人吃饭会比较惨，其实也未必，蟹姐认为只是感觉不同而已，并不会觉得孤独或者很惨。用心给自己做点好吃的，然后坐在阳光下慢慢享用，还是很舒服的一件事儿。那么问题来了，一个人的时候做点什么好吃的？因为一人食的特殊性，想要吃得营养均衡又舒服，蟹姐总是把许多食物放在一起煮，炖个小火锅，煮个杂菜汤，再不然就做个炒饭，煮个有肉（蛋）有菜的面条，或者做一盘沙拉。就是一口吃下去有很多种食材的美食。这一类食物做起来方便吃起来也很舒服。如果经常性一人食，不妨准备一些高品质的半成品食物，拉开冰箱看一看，总是能找出许多食材来，吃啥都变得很方便。来看看蟹姐今天的一人食，一份炒饭一碗丸子汤，只用一个小锅就搞定了，还真是很美呢。炒饭的时候蟹姐用了一个很特别的料，做出来的炒饭咸香好吃，很馋人。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
食用油 适量 食用油 适量

辅料

紫菜 适量 紫菜 适量
西红柿 适量 西红柿 适量
盐 适量 盐 适量

50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法

#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解2

步骤1

准备食材和七彩叮当小锅，一人食的量，每样备一点儿就好了，约摸着够吃就好了。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解3

步骤2

胡萝卜洋葱都切成小粒备用。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解4

步骤3

小电锅通电启动烹饪程序预热，倒一点儿油，打一个鸡蛋，小锅是不粘锅，想吃煎蛋的话直接煎成煎蛋。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解5

步骤4

想吃碎蛋的话就用小木铲或者筷子打碎炒散。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解6

步骤5

接着放上其它菜碎拌炒均匀，电锅的火力跟明火有些区别，可以盖上锅盖加炒一分钟，把蔬菜炒出香气。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解7

步骤6

接着放上米饭打散，跟菜碎拌均匀。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解8

步骤7

用生抽酱油调味上色，炒透就可以出锅了，喜欢吃口感弹牙的炒饭，可以多炒一会儿。香喷喷的米饭就炒好了。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解9

步骤8

下面要煮丸子汤了，往锅中加一碗骨汤，没有骨汤用清水也可以，放上丸子、西红柿块、紫菜煮开。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解10

步骤9

最后放一点儿盐和芝麻油，撒上切碎和香菜就好了，关火就可以享用了。
#50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的做法图解11

步骤10

米饭装在盘子里，汤可以连锅一起端上桌，虽是简单的家常汤饭，咱也要吃得有滋有味，移步阳台，这几天阳光特别好，慢慢吃吧。

50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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