麻辣香锅

“煨了罐鸽子汤，就把各种边角余料的菜集中起来做了一大碗麻辣香锅。”
所属分类： 热菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  

麻辣香锅的用料

主料

西兰花 1小个 西兰花 1小个
藕 一节 藕 一节
肉丸 5个 肉丸 5个

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
蒜粒 适量 蒜粒 适量

麻辣香锅的做法

#麻辣香锅的做法图解2

步骤1

素菜切好洗好。
#麻辣香锅的做法图解3

步骤2

肉丸燕饺香肠。
#麻辣香锅的做法图解4

步骤3

锅里水烧开放入素菜烫八成熟捞出。
#麻辣香锅的做法图解5

步骤4

烫荤菜。
#麻辣香锅的做法图解6

步骤5

满满当当的一碗。
#麻辣香锅的做法图解7

步骤6

锅里油烧热，倒入辣椒生姜蒜粒炒香。
#麻辣香锅的做法图解8

步骤7

加入麻辣香锅调味料炒匀。
#麻辣香锅的做法图解9

步骤8

倒入各种菜。
#麻辣香锅的做法图解10

步骤9

小火翻炒均匀（炒几分钟会更入味）
#麻辣香锅的做法图解11

步骤10

又加了点青菜叶炒匀（啥调味料都没放了）。
#麻辣香锅的做法图解12

步骤11

最后撒芝麻葱花即可。
#麻辣香锅的做法图解13

步骤12

出锅。
#麻辣香锅的做法图解14

步骤13

成品。
#麻辣香锅的做法图解15

步骤14

成品。
#麻辣香锅的做法图解16

步骤15

简单好吃。
#麻辣香锅的做法图解17

步骤16

海底捞麻辣香锅。

麻辣香锅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 17   麻辣香锅的做法步骤

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