韭黄肉丝

“这道小荤菜，最适合逢年过节的餐桌啦，既快手，又好吃。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

韭黄肉丝的用料

主料

韭黄 一把 韭黄 一把

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
盐 少许

韭黄肉丝的做法

#韭黄肉丝的做法图解2

步骤1

猪肉切丝后，加入淀粉和生抽。
#韭黄肉丝的做法图解3

步骤2

抓均匀。
#韭黄肉丝的做法图解4

步骤3

加入几滴食用油，继续抓均匀腌制十五分钟。
#韭黄肉丝的做法图解5

步骤4

热锅温油，放入肉丝，保持小火。
#韭黄肉丝的做法图解6

步骤5

快去滑开肉丝，翻炒到肉丝八分熟。
#韭黄肉丝的做法图解7

步骤6

盛出备用。
#韭黄肉丝的做法图解8

步骤7

韭黄清洗干净，沥干水分，改刀成小段。
#韭黄肉丝的做法图解9

步骤8

热锅温油，放入韭黄，翻炒。
#韭黄肉丝的做法图解10

步骤9

加入肉丝，继续翻炒，加入少许老抽，一点点盐，充分翻炒均匀即可关火。
#韭黄肉丝的做法图解11

步骤10

香喷喷的韭黄肉丝。

韭黄肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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