年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡

“今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮，想起火爆全网的“港式花胶鸡”，灵机一动，利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材，炖出来的鸡，这味道鲜香味美，超级下饭，暖心又暖胃，制作起来还超级简单。”
所属分类： 热菜   汤类   中式宴请   午餐   晚餐  

年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的用料

主料

鸡腿 3只 鸡腿 3只
蘑菇 6个

辅料

葱姜 适量

调料

家乐金汤花胶鸡火锅底料 半包 家乐金汤花胶鸡火锅底料 半包
料酒 2勺

年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法

#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解3

步骤2

鸡腿洗净切块，锅内放冷水加入葱姜，倒入鸡块煮开加料酒1勺焯水一分钟捞起洗净。
#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解4

步骤3

冬笋切片，蘑菇一切二。
#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解5

步骤4

锅内放油烧热，葱姜爆香，倒入鸡块翻炒，加入1勺料酒。
#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解6

步骤5

加适量水没过鸡块。
#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解7

步骤6

把葱姜捞出不要，加入火锅底料半包煮开转中小火煮半个小时左右。倒入水淀粉大火煮至粘稠起锅。
#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解8

步骤7

装入碗中，上桌。
#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解9

步骤8

这道菜可以当捞饭。
#年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法图解10

步骤9

色泽金黄，味道鲜美。

年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的烹饪技巧


鸡的品种不一样，需要的时间也不同。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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