鸡胸炒合菜

“营养丰富的一道五彩菜肴,放在节日餐桌上,好看营养美味。”
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

鸡胸炒合菜的用料

主料

鸡胸 适量 鸡胸 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
绿豆菜 适量

辅料

腐竹 适量 腐竹 适量
木耳 适量

调料

适量 适量
生抽 适量 生抽 适量
适量 适量

鸡胸炒合菜的做法

#鸡胸炒合菜的做法图解2

步骤1

主要原料。
#鸡胸炒合菜的做法图解3

步骤2

鸡胸切丝,放料酒放淀粉上浆备用。
#鸡胸炒合菜的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮洗净。粉丝,木耳,腐竹泡发。菠菜洗净切段。韭菜洗净泡水里去除化肥残留。绿豆菜洗净备用。
#鸡胸炒合菜的做法图解5

步骤4

韭菜切段备用。
#鸡胸炒合菜的做法图解6

步骤5

泡好的木耳切丝,粉丝切段,腐竹切丝备用。
#鸡胸炒合菜的做法图解7

步骤6

菠菜切段,焯水备用。
#鸡胸炒合菜的做法图解8

步骤7

胡萝卜切丝过油备用。
#鸡胸炒合菜的做法图解9

步骤8

烧热油放鸡丝煸炒成白色盛出备用。
#鸡胸炒合菜的做法图解10

步骤9

烧热油,放葱姜末炝锅。
#鸡胸炒合菜的做法图解11

步骤10

放生抽炒香,放鸡丝炒到入味。
#鸡胸炒合菜的做法图解12

步骤11

放粉丝,木耳,腐竹炒到入味。
#鸡胸炒合菜的做法图解13

步骤12

放绿豆菜,菠菜,胡萝卜,放盐味精,煸炒均匀入味。
#鸡胸炒合菜的做法图解14

步骤13

出锅前放韭菜段,炒匀即可。
#鸡胸炒合菜的做法图解15

步骤14

鸡胸炒合菜。

鸡胸炒合菜的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 15   鸡胸炒合菜的做法步骤

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