剁椒肉末金针菇


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剁椒肉末金针菇的用料

主料

金针菇 200g

辅料

肉末 50g

调料

剁椒 3匙 剁椒 3匙
小葱 1根 小葱 1根

剁椒肉末金针菇的做法

#剁椒肉末金针菇的做法图解2

步骤1

金针菇切掉尾部，撕开洗净。
#剁椒肉末金针菇的做法图解3

步骤2

挤干水分，摆放盘中。
#剁椒肉末金针菇的做法图解4

步骤3

猪肉剁成肉糜。
#剁椒肉末金针菇的做法图解5

步骤4

小葱切葱花。
#剁椒肉末金针菇的做法图解6

步骤5

热锅热油下入肉糜加少许食盐炒散。
#剁椒肉末金针菇的做法图解7

步骤6

将肉糜倒在金针菇上面。
#剁椒肉末金针菇的做法图解8

步骤7

浇上剁椒。
#剁椒肉末金针菇的做法图解9

步骤8

蒜头剁成蒜泥后撒在肉糜上面。
#剁椒肉末金针菇的做法图解10

步骤9

入蒸锅蒸10分钟左右。
#剁椒肉末金针菇的做法图解11

步骤10

出锅前撒上葱花焖两分钟即可。

剁椒肉末金针菇的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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