酥炸鲜梭鱼


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酥炸鲜梭鱼的用料

主料

梭鱼 500克

辅料

面粉 适量 面粉 适量

调料

花生油 500克 花生油 500克
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
姜 适量 姜 适量

酥炸鲜梭鱼的做法

#酥炸鲜梭鱼的做法图解2

步骤1

梭鱼洗净。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解3

步骤2

切小块，放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解4

步骤3

拌匀腌制30分钟。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解5

步骤4

里面倒入鸡蛋，放面粉。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解6

步骤5

拌匀。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解7

步骤6

锅内放花生油烧至6成热，放入鱼块。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解8

步骤7

中火慢慢炸至金黄，捞出。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解9

步骤8

每次觉得在锅边上吃才香，外面脆脆的，里面鱼肉鲜美。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解10

步骤9

放厨房纸吸油。
#酥炸鲜梭鱼的做法图解11

步骤10

装盘。

酥炸鲜梭鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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