香菇肉末炒韭黄


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香菇肉末炒韭黄的用料

主料

香菇肉松 适量 香菇肉松 适量
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个

调料

玉米油 8毫升 玉米油 8毫升
豆瓣酱 小半勺

香菇肉末炒韭黄的做法

#香菇肉末炒韭黄的做法图解2

步骤1

韭黄洗干净，香菇肉末准备备用。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散备用。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解4

步骤3

将韭黄切断备用。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解5

步骤4

油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋划开搁置一边，在倒入香菇肉末辣椒大火快速翻炒。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解6

步骤5

倒入小半勺豆瓣酱大火煸炒片刻。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解7

步骤6

倒入韭黄快速翻炒一分钟。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解8

步骤7

加入少许盐。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解9

步骤8

大火煸炒几下出锅。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解10

步骤9

装盘，成品图，昨天的晚餐。
#香菇肉末炒韭黄的做法图解11

步骤10

成品图，来一份。

香菇肉末炒韭黄的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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