花样寿司

“寿司，朝鲜、日本的美食。现在中国人也特别爱吃。尤其是孩子们。”
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花样寿司的用料

主料

大米 720克 大米 720克

辅料

寿司海苔 适量 寿司海苔 适量
腌黄瓜 1根 腌黄瓜 1根
蟹棒肉 300克

寿司醋

白醋 80克 白醋 80克
盐 15克

花样寿司的做法

#花样寿司的做法图解2

步骤1

大米蒸米饭。比平时放水要少，因为做的时候要加寿司醋。蒸米饭时加一片海带，提鲜的。
#花样寿司的做法图解3

步骤2

寿司醋：将白糖、白醋、盐混合，稍稍加热，让白糖和盐完全融化。不能烧开。
#花样寿司的做法图解4

步骤3

把寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，晾凉。
#花样寿司的做法图解5

步骤4

寿司海苔1袋。是去韩国旅游时买的。
#花样寿司的做法图解6

步骤5

黄瓜切成长条，事先用白糖、白醋、盐腌好。
#花样寿司的做法图解7

步骤6

胡萝卜切成长条，事先用白糖、白醋、盐腌好。用时用油炸一下。不用炸太老。只要过油即可，是为了让胡萝卜更有营养。
#花样寿司的做法图解8

步骤7

蟹棒肉用油炸熟。
#花样寿司的做法图解9

步骤8

鸡蛋中放少许淀粉，摊成鸡蛋薄皮，切成宽丝。
#花样寿司的做法图解10

步骤9

把寿司模具组装好。我是组装的心形的。
#花样寿司的做法图解11

步骤10

海苔放入寿司模具中。
#花样寿司的做法图解12

步骤11

放入米饭，用压板压实。
#花样寿司的做法图解13

步骤12

在米饭的中间用压板压出凹槽。
#花样寿司的做法图解14

步骤13

把要放的食材全部放入凹槽中。
#花样寿司的做法图解15

步骤14

上面盖上米饭，并且压实。
#花样寿司的做法图解16

步骤15

把海苔包好，用刀沿着模具把寿司切好。
#花样寿司的做法图解17

步骤16

新型寿司就做好了。
#花样寿司的做法图解18

步骤17

同样的方法可以做其他形状的寿司。这是三角形的寿司。
#花样寿司的做法图解19

步骤18

这是方形的寿司。
#花样寿司的做法图解20

步骤19

这是圆形的寿司。
#花样寿司的做法图解21

步骤20

这是心形的寿司。
#花样寿司的做法图解22

步骤21

还有这个。

花样寿司的烹饪技巧


我以前都是用竹帘子做寿司的，这次我是用模具做的寿司，第一次使用，弄得手忙脚乱的，厨房就像战场。可能也是因为早晨的缘故。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 22   花样寿司的做法步骤

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