和风蒜虾意面


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和风蒜虾意面的用料

主料

意大利面 120克 意大利面 120克
培根 2-3片 培根 2-3片
蒜 3瓣 蒜 3瓣

调料

米酒 或者清酒，2大匙 米酒 或者清酒，2大匙
酱油 1大匙 酱油 1大匙
黑胡椒 适量

和风蒜虾意面的做法

#和风蒜虾意面的做法图解2

步骤1

培根切条，葱花，蒜切碎，红甜椒切条。将味啉，米酒，酱油放在碗中混合均匀。
#和风蒜虾意面的做法图解3

步骤2

锅内烧水，加少许盐将意面煮到8分熟。
#和风蒜虾意面的做法图解4

步骤3

锅内放培根炒出油，如果培根比较瘦，油不多，就加适量植物油翻炒。
#和风蒜虾意面的做法图解5

步骤4

加入葱，蒜末，红甜椒丝翻炒。
#和风蒜虾意面的做法图解6

步骤5

放入虾仁翻炒变色。
#和风蒜虾意面的做法图解7

步骤6

将虾仁捞出备用。
#和风蒜虾意面的做法图解8

步骤7

锅内放入意面和少量煮面水翻炒。
#和风蒜虾意面的做法图解9

步骤8

再将虾仁放进去翻炒，同时加入适量盐和黑胡椒调味。
#和风蒜虾意面的做法图解10

步骤9

出锅表面撒黑胡椒。
#和风蒜虾意面的做法图解11

步骤10

葱花装饰即可。

和风蒜虾意面的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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