风吹肉炒萝卜皮

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”
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风吹肉炒萝卜皮的用料

主料

风吹肉 150g

辅料

萝卜皮 100g

调料

植物油 10g 植物油 10g
生抽 少许 生抽 少许
干辣椒 2g

风吹肉炒萝卜皮的做法

#风吹肉炒萝卜皮的做法图解2

步骤1

风吹肉冷水下锅放少许料酒绰水，冲洗干净，切片。
#风吹肉炒萝卜皮的做法图解3

步骤2

植物油放肥肉煸出油脂。
#风吹肉炒萝卜皮的做法图解4

步骤3

放入瘦肉片翻炒。
#风吹肉炒萝卜皮的做法图解5

步骤4

加入老抽调色。
#风吹肉炒萝卜皮的做法图解6

步骤5

炒好的肉肉拨至一边，放入萝卜皮翻炒。
#风吹肉炒萝卜皮的做法图解7

步骤6

加入少许盐、辣椒粉。
#风吹肉炒萝卜皮的做法图解8

步骤7

所有食材拌一起加入大蒜叶加入生抽调味。
#风吹肉炒萝卜皮的做法图解9

步骤8

香喷喷的下饭神器哦?。

风吹肉炒萝卜皮的烹饪技巧


1、风吹肉绰水可以去除灰尘和多余的盐分。2、风吹肉本身有盐，老抽、生抽都有盐分，所以只需萝卜皮放一丢丢盐。 -使用的厨具：炒锅

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