蛋饺


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蛋饺的用料

主料

猪肉馅 适量 猪肉馅 适量

调料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
花椒 适量 花椒 适量
葱段 适量

蛋饺的做法

#蛋饺的做法图解2

步骤1

肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉。
#蛋饺的做法图解3

步骤2

拌匀。
#蛋饺的做法图解4

步骤3

花椒、葱段、姜片用热水浸泡。
#蛋饺的做法图解5

步骤4

肉馅中分三次放入葱姜水搅拌上劲。
#蛋饺的做法图解6

步骤5

鸡蛋打散。
#蛋饺的做法图解7

步骤6

电饼铛刷油。
#蛋饺的做法图解8

步骤7

舀一勺蛋液，用勺子摊成圆形蛋皮，放入肉馅。
#蛋饺的做法图解9

步骤8

把蛋皮对折。
#蛋饺的做法图解10

步骤9

放入蒸锅中蒸十分钟即可。

蛋饺的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 10   蛋饺的做法步骤

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