糖醋鸡蛋

“变着花样吃鸡蛋，糖醋鸡蛋，酸甜可口，营养均衡，超级下饭。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

糖醋鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 2个

辅料

小葱 1颗 小葱 1颗

调料

白糖 2小勺 白糖 2小勺
生抽 1.5勺 生抽 1.5勺
花生油 少许 花生油 少许
玉米淀粉 少许

糖醋鸡蛋的做法

#糖醋鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备食材，小葱洗干净葱叶切成葱花。
#糖醋鸡蛋的做法图解3

步骤2

调料汁，生抽1.5勺，醋3勺，白糖2小勺，番茄酱1勺。
#糖醋鸡蛋的做法图解4

步骤3

加少许淀粉和清水搅拌均匀做成糖醋汁。
#糖醋鸡蛋的做法图解5

步骤4

锅中加少许油，先发一个鸡蛋，小火煎至金黄，翻另一面。
#糖醋鸡蛋的做法图解6

步骤5

再将另一个鸡蛋打进去同样料汁。
#糖醋鸡蛋的做法图解7

步骤6

将鸡蛋煎熟。
#糖醋鸡蛋的做法图解8

步骤7

将调好的料汁倒进去。
#糖醋鸡蛋的做法图解9

步骤8

再将鸡蛋翻面上色，汤汁浓稠关火。
#糖醋鸡蛋的做法图解10

步骤9

成品图。

糖醋鸡蛋的烹饪技巧


鸡蛋一定小火慢煎。 -使用的厨具：不粘锅

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/ 10   糖醋鸡蛋的做法步骤

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