超级下饭菜 腊肉炒蒜薹

“属于一道超级下饭的家常菜，里面的腊肉是自制的江西腊肉。很好吃的。香香的，辣辣的超级过瘾呢！”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的用料

主料

腊肉 2两 腊肉 2两

辅料

蒜 4瓣 蒜 4瓣
辣椒王 一小把

配料

盐 1克 盐 1克
加加老抽 适量

超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法

#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解2

步骤1

如图准备所有的材料
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解3

步骤2

准备所有材料
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解4

步骤3

如图准备所有材料
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解5

步骤4

腊肉用开水泡好，同时也可以去除挂在外面飘落的灰尘，将腊肉洗干净。江西腊肉切薄片
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解6

步骤5

蒜拍碎，切末。姜切末。辣椒王切段，
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解7

步骤6

蒜薹洗净切段
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解8

步骤7

冷锅热油，
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解9

步骤8

油6成热，开小火，下入蒜末，姜末。干辣椒段，煸炒至香
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解10

步骤9

开大火，下入腊肉爆炒，至腊肉有点焦黄的才好吃的
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解11

步骤10

下入蒜薹，大火爆炒
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解12

步骤11

下入少许盐，腊肉会有点咸。翻炒均匀
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解13

步骤12

下入味精，翻炒均匀
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解14

步骤13

下入老抽，翻炒均匀
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解15

步骤14

蒜薹表皮有点皱，就可以出锅喽！
#超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法图解16

步骤15

装盘喽，配上碗米饭就可以美美的吃上一餐了

超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的烹饪技巧


1  每个地方的腊肉咸度不一样，要自己衡量。没有腊肉的也可以用新鲜的肉2  辣椒王是江西一种特辣的辣椒 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   超级下饭菜 腊肉炒蒜薹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜