拌干萝卜条咸菜

“去年秋天晒了不少萝卜条，今年冬天萝卜条咸菜成了餐桌上必备的小咸菜~听老公讲：“我妈妈以前总这么做..."很高兴，老公特喜欢，每次吃饭都不忘记从冰箱里把保鲜盒拿出来，呵呵呵老有成就感了。大家不妨试试啊！”
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拌干萝卜条咸菜的用料

主料

干萝卜条 酌量

辅料

盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量
老抽 适量 老抽 适量
糖 适量

拌干萝卜条咸菜的做法

#拌干萝卜条咸菜的做法图解2

步骤1

适量干萝卜条，用清水洗净，泡一泡，二十分钟左右就可以。
#拌干萝卜条咸菜的做法图解3

步骤2

先用老抽泡一泡萝卜条，十分钟，上上色。
#拌干萝卜条咸菜的做法图解4

步骤3

上色后的萝卜条，是不是颜色好看多了，呵呵。
#拌干萝卜条咸菜的做法图解5

步骤4

加入糖、盐、味精、生抽、辣椒油、香油（最好有白熟芝麻再放里点）
#拌干萝卜条咸菜的做法图解6

步骤5

浸泡萝卜条的汁最好多一些，萝卜条也最好晚上拌，第二天一早的早餐就可以吃了，不经过料汁的长时间浸泡萝卜条有生萝卜味，浸泡过后味道更好吃。（经验哦）呵呵呵。

拌干萝卜条咸菜的烹饪技巧


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