咸香软糯---腊肠炒豌豆

“煮得软糯的豌豆，配搭咸甜而有嚼劲的腊肠，盛上一勺拌着米饭吃，能让你不知不觉吃下一大碗饭。”
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咸香软糯---腊肠炒豌豆的用料

主料

豌豆 300克 豌豆 300克

辅料

香葱 适量 香葱 适量

配料

白砂糖 5克 白砂糖 5克

咸香软糯---腊肠炒豌豆的做法

#咸香软糯---腊肠炒豌豆的做法图解2

步骤1

新鲜豌豆去皮，腊肠切成与豌豆同大的小丁，香葱切碎。
#咸香软糯---腊肠炒豌豆的做法图解3

步骤2

锅置火上油烧热，放入葱花、豌豆翻炒至变色。
#咸香软糯---腊肠炒豌豆的做法图解4

步骤3

加入腊肠、水调至中火加盖焖烧片刻。
#咸香软糯---腊肠炒豌豆的做法图解5

步骤4

调入砂糖、盐，大火收汁即可。

咸香软糯---腊肠炒豌豆的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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