【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼

“早餐一般我喜欢自己在家吃，早起半小时，和了一点点面，然后做了点豆浆，然后后几分钟时间做了这款另类西红柿鸡蛋饼【西红柿鸡蛋早餐饼】。我想换个口味吃早餐更有食欲一些哦！”
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【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的用料

主料

面粉 180克 面粉 180克
小个西红柿 一个

辅料

生菜叶子 2片

【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法

#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解2

步骤1

面粉加入8成热的水烫面一多半，然后加入少许温水和成软一些的面团盖保鲜膜醒发
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解3

步骤2

西红柿和鸡蛋。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解4

步骤3

西红柿清洗干净切成丁。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解5

步骤4

鸡蛋加入盐搅拌均匀。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解6

步骤5

面团分成四份，取两份，一份抹上油。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解7

步骤6

然后把两个合并一起，擀成薄饼。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解8

步骤7

平底锅热了，刷上少许油，放入饼坯。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解9

步骤8

一面变黄后翻面在烙一下。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解10

步骤9

这个时候可以分开，拿掉一层。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解11

步骤10

然后把蛋液倒上一层，均匀的撒上西红柿丁。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解12

步骤11

然后盖上另一片饼接着烙饼，鸡蛋稍微定型翻面在稍微烙一下，鸡蛋熟了即可。
#【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的做法图解13

步骤12

出锅后上面放上生菜，对切三刀装盘即可食用。生菜这步 骤我忘记拍照了，大家见谅呀！

【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼的烹饪技巧


1、饼面要稍微软点。2、要想油少分层也好，可以稍微撒上一些面粉在上面。3、你可以撒上少许韭菜岁或者葱花都一样美味的。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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