鸡蛋煎甜粿

“甜粿，潮汕地区的一种特殊食品，用糯米粉和糖做成的，软软甜甜的。清明回家，妈妈蒸了一笼祭祖，成色很不错，很久没吃甜粿了，所以走的时候带了两块，前天拿一些出来煎些吃，很不错呢！至于甜粿的制作过程，因为需要的时间很长，以后有时间要记录一下，再分享给大家！”
所属分类： 小吃   粤菜   广东小吃  

鸡蛋煎甜粿的用料

主料

甜粿 适量 甜粿 适量

鸡蛋煎甜粿的做法

#鸡蛋煎甜粿的做法图解2

步骤1

甜粿一块。
#鸡蛋煎甜粿的做法图解3

步骤2

把甜粿切成薄片，薄点比较容易煎。
#鸡蛋煎甜粿的做法图解4

步骤3

鸡蛋2个搅拌均匀。
#鸡蛋煎甜粿的做法图解5

步骤4

把甜粿片裹上蛋液。
#鸡蛋煎甜粿的做法图解6

步骤5

裹上蛋液的甜粿片放入油锅中小火煎制。（火不能大哦，鸡蛋容易焦啊）
#鸡蛋煎甜粿的做法图解7

步骤6

多次翻面，煎制甜粿片变软即可。

鸡蛋煎甜粿的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   鸡蛋煎甜粿的做法步骤

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