麻辣碟鱼头烩面


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麻辣碟鱼头烩面的用料

主料

碟鱼头 一个

辅料

白菜 适量 白菜 适量
蘑菇 适量 蘑菇 适量

配料

麻椒 适量 麻椒 适量

麻辣碟鱼头烩面的做法

#麻辣碟鱼头烩面的做法图解2

步骤1

碟鱼头洗好
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解3

步骤2

一斤面加250克凉水少许碱面和盐活成面团醒十分钟
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解4

步骤3

大头菜
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解5

步骤4

尖椒
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解6

步骤5

菜花
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解7

步骤6

煎鱼后下麻椒辣椒炸出香味，加葱姜蒜洋葱，加水焖十分钟
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解8

步骤7

十分钟后加蔬菜边涮边吃
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解9

步骤8

面团醒好后
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解10

步骤9

擀薄片
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解11

步骤10

切条
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解12

步骤11

切好的面条
#麻辣碟鱼头烩面的做法图解13

步骤12

鱼吃过后下面

麻辣碟鱼头烩面的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉

上传我做的这道菜

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