豆皮鱼片汤

“开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
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豆皮鱼片汤的用料

主料

鱼片 300

辅料

鱼骨 适量 鱼骨 适量
芹菜 适量 芹菜 适量
细盐 适量 细盐 适量

豆皮鱼片汤的做法

#豆皮鱼片汤的做法图解2

步骤1

备好如图所用的材料。
#豆皮鱼片汤的做法图解3

步骤2

热锅加油，将姜片下锅爆香。
#豆皮鱼片汤的做法图解4

步骤3

将鱼骨下锅，煎炒出香。
#豆皮鱼片汤的做法图解5

步骤4

再加入适量清水。
#豆皮鱼片汤的做法图解6

步骤5

并将豆皮改刀一并下锅。
#豆皮鱼片汤的做法图解7

步骤6

煮至汤底鲜浓，再加入适量 细盐调味。
#豆皮鱼片汤的做法图解8

步骤7

加适量胡椒粉提味。
#豆皮鱼片汤的做法图解9

步骤8

将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。
#豆皮鱼片汤的做法图解10

步骤9

并将芹菜段下锅点缀提味即可。
#豆皮鱼片汤的做法图解11

步骤10

这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。

豆皮鱼片汤的烹饪技巧


鱼骨炒一下，再煮汤，汤底就十分的鲜美。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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